Ti indico tre mercati contadini di Bologna che amo.
Non sono i migliori e neppure gli unici, sono quelli che frequento. La spesa al mercato è una abitudine per la mia famiglia.
È un’occasione per stare insieme, fare una passeggiata in città e tornare a casa con qualcosa di buono. I mercati sono luoghi inclusivi, d’incontro e scoperta.
I produttori…
Emilia-Romagna
Sono nata e cresciuta sul confine tra Emilia e Romagna.
In quel pezzo di Emilia dove si parla e mangia romagnolo.
Da bambina ho trascorso tutte le vacanze estive sulla Riviera Adriatica. A primavera e in autunno ricordo le gite domenicali verso Faenza e la Romagna Toscana. Tornare in Romagna è sempre un piacere. Con questo Itinerario per…
Se borghi intatti, natura incontaminata, buon cibo e gentilezza sono elementi indispensabili per una vacanza felice, sei nel posto giusto. Ti lascio il mio itinerario di viaggio per scoprire l'Appennino romagnolo conosciuto come Romagna Toscana. Romagna Toscana
O Romagna fiorentina: è una regione storica dell'Italia, così chiamata perché anche se culturalmente romagnola è stata storicamente governata, dalla…
Riccione.
Per molti significa Viale Ceccarini e discoteche in collina. Shopping e divertimento.
Per me vuol dire soprattutto passeggiare. Sul lungomare e il bagnasciuga. O nel paese vecchio, ammirando le ville Liberty e Déco di Alba e Abissinia. E visitare l'entroterra ricco di storia e natura. Riccione: lungomare pedonale, Terme, il paese vecchio e il Liberty.
Viale Ceccarini è…
In un buon ristorante di pesce devi poter chiudere gli occhi e sentire il mare, anche in città.
Se l'indirizzo è quello giusto, tutto è possibile. Ti lascio l'indirizzo di tre ristoranti di pesce dove cibo e qualità nuotano nello stesso piatto. Scopri Bologna con me.
QUI trovi tutte le mie mini guide dedicate a Bologna. Ti racconto…
Estate in città.
Stai pianificando di trascorrere qualche giorno di vacanza a Bologna?
Vivi a Bologna e ti piacerebbe organizzare una giornata da turista con gli amici?
Oppure sono tutti in vacanza e tu sei solo in città?
Bologna la Dotta, la Rossa, la Grassa
Dotta per la sua Università, la più antica del mondo occidentale.
L'aggettivo Rossa fa…
Com'è la vita di uno chef stellato? Ho chiesto a Max Mascia, chef del Ristorante San Domenico di Imola, due stelle Michelin, di parlare della vita di uno chef tra le stelle, di come è cambiato il rapporto tra chef e clienti ai tempi di Instagram e dei cuochi di casa che diventano Master Chef. L'intervista.
I…
Sai qual è la differenza tra l'aceto balsamico tradizionale DOP di Modena e un qualsiasi altro condimento balsamico? E tra quello DOP e l'IGP?
Ma poi cos’è esattamente una acetaia?
Visita all'acetaia
E' un pomeriggio di mezzo autunno quando faccio il mio ingresso -per la prima volta nella vita- in una antica acetaia.
Sono nella…
Di stagione? Cioccolata in tazza. Per te, con o senza panna? Per me rigorosamente con (molta) panna.
Se cerchi un indirizzo per assaggiare una buona cioccolata in tazza, qui trovi i miei preferiti.
Da gustare con calma al tavolino o, perché no, da passeggio. Girare per Bologna con una cioccolata in tazza calda, in bicchiere in questo caso,…
Bologna è sempre bellissima, a Natale ancora di più. Si veste di luci scintillanti e addobbi che indossa come una signora un elegante cappotto.
La città si riempie di musica natalizia, le persone incontrandosi scambiano saluti e auguri. Il profumo di panone e certosini invade le strade del centro e, nel Quadrilatero, scendono dall'Appennino dove vivono, giovani famiglie…