Bologna d’inverno, la stagione della cioccolata in tazza

Di stagione? Cioccolata in tazza.

Per te con o senza panna? Per me rigorosamente con (molta) panna.
Se cerchi un indirizzo per assaggiare una buona cioccolata in tazza, qui trovi i miei preferiti.
Da gustare con calma al tavolino o, perché no, da passeggio. Girare per Bologna con una cioccolata in tazza calda, in bicchiere in questo caso, ha tutto un altro sapore).

Bologna d'inverno: la stagione della cioccolata in tazza

Bologna d'inverno: la migliore cioccolata in tazza (per me)

Una mappa sporca di cioccolata in tazza

Amo la cioccolata in tazza, bollente e un po’ amara. Rigorosamente con la panna montata.
Per me la panna montata è una cosa seria.

Panna scadente o bomboletta spray comportano l’esclusione del locale dalle mie coordinate e quindi dalla mia mappa. Certo, anche la cioccolata deve essere di qualità.

Ti indico alcuni posti all’ombra del Gigante che ho scelto per cioccolata, panna e atmosfera. E due cioccolate da viaggio, o da passeggio, che sono da provare.

Ti aspetto in fondo al post, dopo la mappa con un po’ di chiacchiere.

Buona cioccolata in tazza, Monica

cioccolata in tazza

cioccolata in tazza

Cioccolata in tazza con panna to-go (da passeggio)

Gelateria delle Moline
Cioccolato amaro e panna montata da mille e una notte.
Via Moline 13/B. Orari e info sul SITO WEB.

Stefino Bio
Senza glutine e bio offre anche una versione vegana.
Via San Vitale 37/A, Orari e Info sul SITO WEB

cioccolata in tazza

Cioccolata in tazza al tavolino

Il Gelatauro
Tra quelle segnalate, è la cioccolata meno dolce. E questa cosa per me è un segno +
Panna montata con lode. Cioccolata anche da portare via, basta chiedere.
Via San Vitale 98 B
Orari e info sul SITO WEB.

La Sorbetteria
Via Castiglione 44
Orari e info QUI.

Caffè e Pasticceria Gamberini
Le grandi vetrate del caffè affacciano su Via Ugo Bassi, proprio di fronte al Mercato delle Erbe. È la caffetteria più antica della città e conserva bellissimi arredi storici.
Via Ugo Bassi 12
Orari sul SITO

Al Bricco d’Oro
Via Farini 6
Orari e info sulla pagina FB.

Sartoria Bakery Cafè
Ti portano la cioccolata con dei biscottini. L’atmosfera è quella della sala da tè, calda e accogliente. E’ il posto giusto per gustare una buona cioccolata in compagnia di un’amica o da sola con un libro. O semplicemente guardando fuori dalle grandi vetrate che affacciano su Piazza Aldrovandi.
Piazza Aldrovandi 23 B
Per orari e info, guardate la PAGINA FB

Bologna d'inverno: la stagione della cioccolata in tazza

Prima che l’inverno finisca, metti alla prova la mia mappa dedicata alla cioccolata in tazza.

È una mappa sporca di cioccolato che ho appuntato su un foglio di quaderno. 

Amo taccuini e quaderni. Mi piacciono quelli con le pagine tutte bianche e quelli a quadretti. Ne porto sempre qualcuno in borsa con me.
E un libro. O due. Dipende. Per questo motivo preferisco le borse grandi.

I quaderni sono come un deposito distaccato della mia testa.
Un hangar dove planano le informazioni in attesa di essere utilizzate.

E’ lì che appunto le cose che non voglio dimenticare o quelle da approfondire.

Alcuni contengono frasi, suggestioni, indirizzi.
I più preziosi sono i quaderni ricettario. Mi piace scrivere a mano le mie ricette e sentire sotto le dita i segni che la penna lascia sulla pagina.

Infine ci sono i quaderni delle mappe. Dove appunto tips di viaggio e indirizzi dei posti che mi piacciono.

Poi mio marito, sfogliandone uno, dice: “perché non condividi queste pagine sul blog”? Ecco, perché no?


Il mio preparato casalingo per fare la cioccolata, che conservo in un barattolo di vetro, è sempre sulla mensola, a portata di mano.


Se cerchi altri tips su Bologna, li trovi QUI

 

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