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Nel 2025, Tortellini&Co è stato citato come esempio di racconto e di esperienza di marketing territoriale nella ricerca Guida pratica al Brand Reloading, a cura di P. Musso, F. Angeli, 2025
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WEB SITE (update: 1 gennaio 2026)
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Interviste e cose che ho fatto
- La cucina delle erbe, show cooking, Baccanale, Imola, novembre 2025
- Il Resto di Bologna, il podcast de Il Resto del Carlino, marzo 2025, Un dolce per le grandi occasioni. Il marchio De.CO alla Vera Torta. Intervista a M. Campagnoli di B. Cucci, la Vera Torta
- Storie di cucina della Via Emilia. Pani della cucina povera e dolci da re. Alla scoperta delle origini di piatti tipici dell’Emilia-Romagna e della vita quotidiana nelle cucine di corti, conventi e poveri diavoli. Relazione per Comune di Carpi / Emilia Food Fest, settembre 2024
- L’Italia a morsi con Chiara Maci, ospite nella puntata dedicata alla storia della cucina di Imola (Bologna) 2023 per Food Network
- Un Natale antispreco, intervista di L. Lundari-Perini per la Repubblica 2023
- Intervista con Ricetta: Una Storica in cucina per Le Lunatiche/Cuochi di Notte Rai Radio Due, 2021
Articoli di Monica Campagnoli
- Sotto i portici di Bologna, di M. Campagnoli, Foster, n. 1 aprile 2025
- Lo spirito dei Natali passati, presenti e futuri a tavola, articolo per La Rivista, n. 6 Fondazione Agnesi e, sempre sullo stesso numero, Passatelli, una ricetta del recupero, 2024
E-BOOK e LIBRI
Qui puoi leggere i titoli degli e-book e dei libri dei quali sono autrice e co-autrice.
COLLABORAZIONI
