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STORIE DEL FOOD

La storia che voglio raccontarvi è una storia che nasce lungo la Via Emilia. Una strada d'origine romana che unisce le città emiliano-romagnole come solo un vincolo di sangue può unire. A dispetto delle differenze, che pure ci sono, e di tutti quelli che credono siano tali da rendere l'Emilia altro...
Qual è la differenza tra l'aceto balsamico tradizionale DOP di Modena e un qualsiasi altro condimento balsamico? E tra quello DOP e l'IGP? Ma poi cos’è esattamente una acetaia? Le Storie del food sono la cifra narrativa che ho scelto per rispondere a questo tipo di interrogativi. Oltre che l'occasione per...

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Life & Style

Giveaway di Natale, per celebrare l'inizio di dicembre, il periodo più magico dell'anno. Se anche per voi Dicembre significa casa, libro e cioccolato caldo, partecipate!   "Tortelini-land è un villaggio della remota regione di Foodlandia. Gli abitanti sono persone amichevoli e gentili. Forse perché bevono tutto l’anno corroboranti tazze di brodo fumante, cioccolato caldo scaccia pensieri, caffè alle spezie del buonumore, tè al latte scaccia raffreddore. E sono tra i primi a...
Negli Stati Uniti, la festività di Thanksgiving cade il quarto giovedì di novembre e le sue origini rappresentano la celebrazione, il Ringraziamento appunto, per l’abbondanza di cibo. La celebrazione del raccolto -la raccolta del grano garantisce la sopravvivenza durante tutto l’inverno- era una cosa diffusa sia tra i nativi Americani che festeggiavano il raccolto del mais, sia tra gli Inglesi arrivati sulle coste del New England nel XVII secolo. Nella storia...

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Articolo disponibile anche in Eng

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